遠近 ochi-cochi

今日も今日とて花逍遥

2014-03-26から1日間の記事一覧

Bistro ochi-cochi

Opus 01 : Frittata さっと茹でた菜の花の爽やかな辛味と苦味、 じっくり香ばしくローストした厚切りベーコン、 パルミジャーノの風味とバターのコク、 これをひとつにまとめるのは春が旬の新鮮な卵。 蓋をして細火でゆっくり蒸らし焼きにすると、 まるでプ…

sora_iro

ある日の夕方、奇麗な空。

sora_iro

ある日の逢魔時、奇麗な空。