遠近 ochi-cochi

逍遥録

homare's Recipe #37

旬は未だだが、春待ちきれぬ、走りのタケノコで食卓に春。 麻婆豆腐じゃないよ・・あっはっは・・タケノコのドライカレー。 レシピは野菜ジュースを使った『 Cool Veg 』バ〜ジョ〜ン! タケノコはちょっと大きめのダイスサイズにカットしてみた。 タケノコ…

homer's Recipe #36

トマトと玉子があれば、今日の食卓はどうにかなるレシピ ホマレ姉さんの言うことにゃ・・ 疲れたし…時間ないし…今日のご飯どうしょうかな? と思った時にとても便利なレシピです。だってさ。 ホマレ姉さんのレシピでは青味が「細ネギ」なんだけど、 ネギより…

homer's Recipe #35

お好み焼きも、たこ焼きもあまり好きじゃない。 お好み焼きより、醤油味でいただくパリッと焼いたねぎ焼き。 たこ焼きより、お出汁でいただく明石焼き。 関西の家庭には必ず一台たこ焼き機があるっていうのは嘘。 ボクは持ってない。実家にもない。 そんなボ…

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茄子と一緒に青唐も煮びたしてと・・ ホマレ姉さんの言うことにゃ・・ 「天かすを加えるのも忘れてはいけませんね。 さらに大葉のせん切りをのせることで一層箸が進みます。 おろし生姜はお好みで構いませんよ」・・だってさ。 はい!三種の神器、完璧です!…

homer's Recipe #34

作らずにいられない・・食べずにいられないよ・・ 『ホマレ姉さん家の定番レシピ!〜ニンジンと舞茸のキンピラ』 得意技はニンジンキャッチ! 美味しいニンジンを嗅ぎ分ける・・ニンジンマイスター犬テムジン。 テムジンが選んだニンジンじゃないけれど・・ …

homer's Recipe #33

免疫力を高めたい!ただその一念で・・ホマレ姉さんの・・ 『免疫力を高める最強カレーレシピ 〜 ニンジンたっぷりのキーマカレー』 カレーは少しシャバシャバの方が好きなので、 ボクが作るとキーマカレーにしては少々ゆるくなった。 それにしても・・ニン…

homer's Recipe #32

二夜連続!今日も今日とてホマレシピ。 気温の高い日が続きますが、市場はめっきり秋めいてきました。 常備菜を拵えようと、買い物に出かける前に、 ホマレ姉さんのブログを訪ねる。 って言うか・・もう決めていた、ホマレ姉さん家の卯の花。 で、なぜ卯の花…

homarecipe #31

早速つくって食べました。キュウリとミントのサンドイッチ。 タマゴやハムとなら・・キュウリだけのサンドイッチは初めて。 しかもキュウリサンドなのにマヨなし・・ ほぼレシピどおりに作ったのだけど、 つくり出してから練りからしがないことに気づく・・ …

homare's Recipe #30

梅の香りが漂う季節・・春はすぐそこまで・・ なんて言って、先月の光熱費に青くなる今日この頃・・ そんな冷えきった心と体を美味しいもので癒してくれようぞ! 然らば・・柔らかくて肉厚で甘いホウレン草は今が旬! 然らば然らば・・ホマレ姉さんの・・ 真…

homare's Recipe #29

晴れると日中は春の気配を感じるほど陽射しがあたたかい。 あっちゃこっちゃ梅も咲き出して・・ 立春大吉、商売繁盛、来福歓迎、中華街は春節祭の支度で大賑わい。 暦の上では春やゆうても・・なんやねん!今朝もめっちゃ寒いやん! 毛布がカラダにまとわり…

homare's Recipe #28

なんだこの気温・・何だこの強風・・列島は大荒れじゃないか! 神戸もJRで工事中の新駅で足場が強風で倒れるし・・ 開催中のルミナリエも強風で倒れるし・・何て日だっ! 幸わい・・けが人がいなくて良かった・・ホントに良かった。 こんな日に心を落ち着け…

homare's Recipe #25・#26・#27

紫陽花が狂い咲きするくらい今年の秋は温かかいですね。 でもここにきてグッと冷えて来ました。 近くの公園の銀杏の樹がようよう黄色くなっってきました。 ここに来て山に挿す紅の色も映えて目を楽しませてくれます。 各地で初冠雪の知らせもチラホラ聴こえ…

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また作っちゃった♬ だって便利だし・・美味しいんだも〜ん♬ ホマレ姉さんの・・いろいろ使えて超便利な常備菜!「ニンニク肉みそ」。 ホマレ姉さんの言うことにゃ・・ 「ホマレ姉さんに目からウロコのレシピ教えてください」だってさ。 じゃあ・・目からウロ…

homare's Recipe #24

今朝、晴れてたのに・・よく降るね。 今朝、朝日に照る銀杏で目が覚めました。 銀杏が黄色くなったので・・ジッと見ていたら・・ 食べたくなったのさ・・ホマレ姉さんの舞茸天丼。 ホマレ姉さんの言うことにゃ・・「コスパ最強!」 でも食べてびっくりポテン…

homare's Recipe #23

たっぷりレタスのハニーマスタード・チキンサンド♬ ホマレ姉さんの言うことにゃ・・ 「サンドイッチがバラける場合はクッキングペーパーで包めば、 見た目が良くなります」。だってさ。 案の定・・バラけるのでクッキングペーパーで・・・・無い! クッキン…

homare's Recipe #21

ボクも豆腐一丁ペロリさ・・だって美味しいんダモ〜ン♬ 八百屋で新鮮で柔らかそうな水菜をご購入。 豆腐屋で美味しいと勧められるまま絹こしをご購入。 さて。いざ調理。胡麻を炒る。香ばしい。 ちりめんじゃこを炒る。香ばしい。 レシピにはないけど海苔を…

homare's Recipe #20

作った作ったニンニク肉みそ♬ 食ったぞ食ったぞニンニク肉みそ♬ 西へ向うぞ〜 ニンニキニキニキニン♬ ホマレ姉さんの言うことにゃ・・ 「作っている途中で美味しい匂いが家中に広がるから、 お腹が減っている時に作るのは危険」だってさ。 でもって、お腹が…

homare's Recipe #19

ボクも大好き♬ ホマレ姉さんの・・ 『みんな大好きレシピ〜鶏肉とコロコロポテトのカレー炒め』 ホマレ姉さんの言うことにゃ・・お嬢さん落とし物〜♬ じゃなくて『みんな大好き!カレー味だから、作らない手は無いよ』 って言うから、そいつは作らない手は無…

homare's Recipe #18

ホマレ姉さんが、秋になると必ず食べたくなるのが、 きのこのクリームパスタです。だそうです。ボクもです ^^ ホマレ姉さんの言うことにゃ・・お嬢さん、お逃げなさい♬ じゃなくて・・ 「ダシのよく出るマッシュルームは必ず入れたいところ…。」トノコト。 …

homare's Recipe #17

絶対ハマる!豚キムチャーハンのレシピ。と言われれば・・ 作るしかナイよね! でも・・辛ぁ〜いのは苦手なので、あまり辛くないキムチをご購入。 更に・・辛さをマイルドにするために温泉卵をのせて〜♬ ホマレ姉さんの言うことにゃ、次の日にもまた食べたく…

homare's Recipe #16

久し振りのホマレシピ♬ 岡山のスーパーで見つけて即買いっ! これが『大様のみみはパンのミミ?』というパンのミミ。 ブラウとシフは相変わらずカメラ目線でアピっています ^^ じゃあアレを 作らねば! ホマレ姉さんの『新タマネギのパンの耳ピザトースト』 …

homare's Recipe #15

食が進まない。どうしたんだ俺!ちょっとお疲れモードか? でもコンビニ飯を断っている今、自炊せねばならぬのだ。 そんな時には homarecipe♬ ホマレ姉さんの『今日何食べよう?有機野菜の畑から〜』 …これだ!今日はコレだ! コレ少量で作れるので独り暮ら…

homare's Recipe #14

今年は梅雨らしくよく降ります。 でも、降る時には、ちゃんと降らなきゃね。 だけど、高温多湿は嫌だし、気圧の乱高下も辛い。豪雨も嫌だ。 そんなジメジメした気分を、スッキリさっぱりシャッキリさせる、 ホマレ姉さんの『今日、何食べよう?〜有機野菜の…

homare's Recipe #13

外食。コンビニ。弁当屋。カラダがデブデブしてきたぞ! もういい年なんだから。。。自炊を増やそう!キャンペーン! でも忙しくて献立考える時間が無い! そんな中年独身男子に優しい homarecipe 。 もう名残りですが。。。ウスイエンドウ大好きなので。。…

homare's Recipe #12

オモシロニュ〜ス♬ この記事を覚えていらっしゃるでしょうか? <a href="http://ochi-cochi.hatenablog.com/entry/2014/08/28/095348" data-mce-href="http://ochi-cochi.hatenablog.com/entry/2014/08/28/095348">Homare's Recipe #3 - 遠近 ochi-coc…

Homare's Recipe #11

え? セミ?じゃねえよ!ネズミだよ!笑。 太めなんだけれど、小さくて、耳が羽になっちゃった。 ホマレ姉さんの言うことにゃ、 「ネズミ稲荷はちょっと太めの方が可愛いです。 お子さんのいる家庭にお勧めです。 一緒に作っても楽しいですよ」。と。 キッチ…

Homare's Recipe #10

今日、何食べよう? そうだ! そんな時にはホマレシピ♬ 春菊のサンドイッチ & 人参のサンドイッチ♬ 豪華2種♬ シフ。ブラウ。まだ食べちゃダメだよ。 っていうかブラウはまだ巣篭もりしているの? ホマレ姉さんの一番好きな人参のレシピ 〜 人参のサンドイッ…

Homare's Recipe #9

わぁキレイ!モザイクみたい♡ ばきゅ〜ん♬ そんな今日のホマレシピ♬ 残りご飯で作っちゃおう!おこげピザ♬ 美味し可愛く出来ました〜♬ グリーンのとまとも欲しかったんだけどな〜 ん〜ちょっとチーズが『おこげこげピザ』になっちゃった ^^ ; でもうまうまう…

Homare's Recipe #8

とまと冷やし中華始めました〜♬ と聞いて食べない手はない このごろ暑くなったし昼はサッパリしたい 食欲落としたくないしね そんな時にはホマレシピ♬ これはゼッタイ作るぞ!って思っていたんだよ ^^ 五木の冷やし中華・二人前 レモン風味スープ付きをゲッ…

Homare's Recipe #7

春の風味を堪能いたしました。『 蕗と鶏ひき肉の炒り煮 』 神戸の桜はほとんど花を落としてしまい 六甲山の其処彼処に咲いていた桜も新緑の勢いに隠れてしまいました 春に三日の晴れなしと言いますが、雨ばかりの春の夜はまだ肌寒く 熱燗など所望する今日こ…