早速つくって食べました。キュウリとミントのサンドイッチ。
タマゴやハムとなら・・キュウリだけのサンドイッチは初めて。
しかもキュウリサンドなのにマヨなし・・
ほぼレシピどおりに作ったのだけど、
つくり出してから練りからしがないことに気づく・・
冷蔵庫を覗くとコンビニおでんを買った時の小さなからしが一袋。
ちょっと足りないので、粒マスタードも追加。そして・・
いざ・・いただきます!
あむ・・ん?・・ふむ・・ポリポリ・・うん・・美味しい ^^
でも・・わかった!やっぱり練りからしがもっと欲しい!
粒マスタードもそれなりに美味しいけど・・
このキュウリとミントのサンドイッチにはマスタードの酸味はいらない。
シッカリ辛い、からしバターが良いようだ。そうに違いない。
それでもミントの爽やかな香りが絶妙に良い。
ホマレ姉さんの言うことにゃ・・以前、お友達が・・
食べやすいキュウリのサンドイッチは細切に限る。
と教えてくれたそうな。
食べてみて、うんうん細切りに限る。と納得。
キュウリの季節はもうすぐ終わる・・リベンジするには時がない。
でもまた作ろう・・練りからしを買いに行こう。台風18号が来る前に。
ホマレ姉さん、美味しいレシピ、ありがとうございました。
ホマレ姉さんのお友達にも感謝です。