疲れた。ちょっと夏バテ気味。しかも台風が恐ろしくて寝不足・・
寝込んでしまう前に免疫力をアゲアゲしなきゃ！
このレシピは何度も作ったので、今や我が家の定番。
これを食べるとニンジンマイスター犬テムジンを思い出す。
ホマレ姉さんの言うことにゃ・・
時間のない人はスライサーでもOKです・・だってさ。
いえいえ。ここは丁寧に包丁で切って、食感も楽しみたいものです。
今回は舞茸と形状をあわせてニンジンを薄く幅広の笹がきに。
沢山作って小鉢に取り分けて・・
噛みしめると舞茸の滋味深い味わいがジワリ。
そこにニンジンの華やかな味が相まって・・
麦焼酎の水割りにもアウアウ。
本家ホマレシピです・・是非。
こちらはボクが以前に投稿したホマレシピです・・よろしければ。
ホマレ姉さん、ありがとうございます。
明日はニンジンのサンドイッチじゃ！
