メシ通で紹介されていた・・
ホマレ姉さんの「進化系卵かけご飯」のレシピより、
フライドエッグに九条ネギ、其れへと掛けるはナンプラー。
ホマレ姉さんの言うことにゃ・・
卵白はパリッと卵黄はトロりと仕上げるのがコツ。だってさ。
卵白のパリッとがちょっと足りなかったけど、
卵黄はトロりと仕上がりました。
次はもう少し多めの油ででパリッとしたいところですが・・
上手くできればもっと香ばしく仕上がるのだと思います。
しかし、これは病みつきになりそうな予感がする・・
けど・・太りやすいボクの 我儘body にこのレシピは・・
天使のような悪魔のような・・
ホマレ姉さんの「進化系卵かけご飯」まだまだあるので、
そのうちおいおい・・
ホマレ姉さん、ありがとうございます! 美味しかったです!
ふふ「進化系卵かけご飯」コンプリートが楽しみです♬