兵庫県丹波産黒豆と、山形県産くるみ豆を炊く 良い黒豆は錆釘を使わずとも黒く仕上がる 砂糖は平均的なレシピの半分・・そして少し硬めに くるみ豆は白出汁で・・これも硬めに仕上げる 甘味の黒と塩味の白・・ 交互に摘めば・・お酒がお酒がすすむ君・・ こ…