2015-06-11 o_mamagoto o_mamagoto 豆ごはんお上がり。お残しは許しまへんで。 もう名残りやね。碓井えんどう。グルーンピースやないで。 碓井えんどう言うたらな、 戦後アメリカが持ち込んだエンドウ豆や。 大阪府羽曳野市碓井(うすい)で栽培が始まって、 碓井えんどう、碓井豆、って呼ぶようになったんやで。 今は和歌山県が一大生産地になってんねん。 せやから「紀州うすい」っちゅう名前で売られてるわ。 関東の人は、普通のエンドウ豆で作れるさかい。 いっぺん作ってみぃ。 ほな。おおきに。さいなら。