天気予報によると23日金曜日あたりに雨が降るかも・・と。
でもそのあと土、日、は曇りマーク・・
このままだと梅雨が夏に食い込むな・・
梅仕事はしてないけど・・土用干しができなくなるかも・・
なんて書いていたら赤紫蘇の塩もみのアクの匂いを思い出した。
鼻の穴から侵入したアクの匂いは鼻腔の粘膜から脳に行くよね・・
そしてちょっと酔うというか・・少し頭痛の前兆のような・・
でもあの臭いを超えてこそ美味しい梅干しができるのだよね。
・・そういえば、らっきょう漬けのの時も、下処理のアクで、
手が真っ黒になって、ネチネチして・・そして臭い。
美味しいものを作るのには自然の力も大事だけど・・
人の苦労も大事だね。
今年は梅ジュースでも作ろうかな。
これからの季節・・熱中症にもいいしね。花逍遥にもいいしね。
では・・今日も今日とて花逍遥。
ええ加減に降らんと・・紫陽花も枯れてまうで・・ほんま・・