作ってみました。ホマレ姉さんのポテサラレシピ。一挙公開の巻！
ブログから５品・・メシ通から３品・・作った。 食った。 旨かった。
では・・今日も今日とて・・ポテトサラダ！ 行ってみよっ！
まずは・・
ホマレ姉さん家でズ〜っと一番人気の・・
トロトロの半熟卵とカリカリのベーコンのポテサラ。
トロトロとかカリカリとか・・美味いに決まってるでしょ！
そして、ポテサラにお醤油って初めて・・お醤油いい！ 凄くいい！ 旨味増し増し！
ホマレ姉さんの言うことにゃ・・
是非皆さん家の定番レシピの仲間に加えてあげてくださいね。だってさ・・
もう我が家の定番ダワヨ。うっはっはー。
お次は・・季節限定！ 空豆のポテトサラダ。
ラディッシュのシャキシャキがいいアクセント。
空豆ってなんだか・・春の野山のような呑気な味がするよね。
ぽっこりした風味に口元が緩みます。
続きまして・・おじいちゃんのポテサラ。
おじいちゃんが入ったポテサラじゃないぞ・・
ホマレ姉さんのお義父さまが、40年前に単身渡米された折に作られた、
メリケン仕込みのポテトサラダです。
黒胡椒を効かせたらビールが飲みたくなるなる。なるなる。
きっとパンに挟んだら１斤ペロリです。
そして。これぞ和風のポテサラ・・かつお節とお醤油のポテサラ。
じゃがいも、玉ねぎ、マヨネーズ、醤油、かつお節・・間違いない。
これを食べたら、好きじゃない理由がみつかりません。
ポテサラにお醤油はもはや当たり前！定番でしょ！
食べた瞬間、鼓の音が聞こえるよ・・ポンポンポン！
レンジでチンして和えるだけ！超簡単・・さつまいものヨーグルトサラダ。
ホマレ姉さんのレシピはギリシャヨーグルトだったけど、
水切りしたヨーグルトに蜂蜜を加えて作りました。
変化球ポテサラ。と思いきや・・これが直球のような気もする。
さつまいも、レモン、蜂蜜、ヨーグルト・・お腹環境改善だぜ！！！
りんごに粒マスタードで・・ちょっと大人のフルーツポテサラ。
これ・・好きなんです・・昔から。
母のポテサラは、玉ねぎに、りんごとハムでした。
ホマレ姉さんは粒マスタードで、グッと大人の味に仕立てています。
ボクも、大人の味がわかるようになったっちゅうコトやね・・うん。
最後に控えしは・・
プチぜいたくな・・アボカドとスモークサーモンのポテサラ。
具材それぞれがいい仕事しています。マヨグルトも Delicious !
ヤバい・・バケット１本食食べちゃう。
白ワイン１本飲んでしまう・・２本飲んでしまう〜。あぁ〜。
ホマレ姉さん曰く「プチぜいたく」だけど・・
いやいやこれは、贅沢ポテサラです。
ホマレ姉さん、ありがとうございます。
楽しい 美味しい ポテサラレシピ・・
今度は自分で創作してみようかな〜
