o_mamagoto

兵庫県丹波産黒豆と、山形県産くるみ豆を炊く

良い黒豆は錆釘を使わずとも黒く仕上がる

砂糖は平均的なレシピの半分・・そして少し硬めに

くるみ豆は白出汁で・・これも硬めに仕上げる

甘味の黒と塩味の白・・

交互に摘めば・・お酒がお酒がすすむ君・・

こりゃ止まらん奴っちゃ・・